<< BIOFILM >>
Il biofilm è un insieme di batteri che formano una colonia capace di aderire a qualunque superficie grazie alla produzione di microfilamenti rivestiti di una sorta di muco.
Nel contempo la colonia si moltiplica e i componenti si legano l'uno all'altro, si scambiano sostanze nutritive, umidità, e, cosa più pericolosa, si scambiano materiale genetico.
La colonia, o biofilm, diventa così resistente all'azione dei comuni disinfettanti o detergenti.
I biofilm non sono visibili, naturalmente, e non è facile nemmeno identificarli.
Di tanto in tanto la colonia libera delle cariche che contaminano le superfici.
Diventa, quindi, di essenziale importanza dotarsi di strumenti di controllo.
VERIFICA DELLA PRESENZA DI BIOFILM
Ecco perché abbiamo creato SPY, un prodotto la cui attività principale è di rilevare l'attività biologica del biofilm, evidenziandone la presenza.
Un prodotto di facile utilizzo che, in 30 secondi, stabilisce se vi sia presenza di biofilm o meno.
- Spruzza il gel SPY su una superficie di 10 centimetri quadrati
- Se la struttura del prodotto non cambia dopo 30 secondi, non vi è biofilm
- Se si formano delle bolle in superficie, allora c'e' il biofilm
SPY identifica biofilm contenenti patogeni come Listeria monocytogenes, Salmonella spp., E.coli, Staphylococcus aureus, Cronobacter sakazakii
ABBATTIMENTO DEI BIOFILM
I Prodotti Proteus Top e X-Viral permettono di agire attivamente sui biofilm, degradandoli e rimuovendoli in poche applicazioni.
- Miscela i due prodotti Proteus Top dedicati e schiumali sulle superfici
- Sanifica con X-Viral FG
- Ripeti l'operazione per i 4 o 5 giorni successivi o fintanto che SPY darà esito negativo