<< BIOFILM >>

 

Il biofilm è un insieme di batteri che formano una colonia capace di aderire a qualunque superficie grazie alla produzione di microfilamenti rivestiti di una sorta di muco.

Nel contempo la colonia si moltiplica e i componenti si legano l'uno all'altro, si scambiano sostanze nutritive, umidità, e, cosa più pericolosa, si scambiano materiale genetico.

La colonia, o biofilm, diventa così resistente all'azione dei comuni disinfettanti o detergenti.

I biofilm non sono visibili, naturalmente, e non è facile nemmeno identificarli.

Di tanto in tanto la colonia libera delle cariche che contaminano le superfici.

Diventa, quindi, di essenziale importanza dotarsi di strumenti di controllo​.


VERIFICA DELLA PRESENZA DI BIOFILM

Ecco perché abbiamo creato SPY, un prodotto la cui attività principale è di rilevare l'attività biologica del biofilm, evidenziandone la presenza.​

Un prodotto di facile utilizzo che, in 30 secondi, stabilisce se vi sia presenza di biofilm o meno.​

  • Spruzza il gel SPY su una superficie di 10 centimetri quadrati
  • Se la struttura del prodotto non cambia dopo 30 secondi, non vi è biofilm
  • Se si formano delle bolle in superficie, allora c'e' il biofilm

SPY identifica biofilm contenenti patogeni come Listeria monocytogenes, Salmonella spp., E.coli, Staphylococcus aureus, Cronobacter sakazakii


ABBATTIMENTO DEI BIOFILM

I Prodotti Proteus Top e X-Viral permettono di agire attivamente sui biofilm, degradandoli e rimuovendoli in poche applicazioni.

  • Miscela i due prodotti Proteus Top dedicati e schiumali sulle superfici
  • Sanifica con X-Viral FG
  • Ripeti l'operazione per i 4 o 5 giorni successivi o fintanto che SPY darà esito negativo